Bijgerechten Koken op de camping

Camping Ballen

Reizen algemeen

Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.

BEREIDINGSTIJD:

35 min

Ingrediënten:

4 personen

  • Gehakt (500 gr)
  • Spek (plakjes)
  • BBQ-saus
  • Teentje knoflook
  • Ui
  • Cocktailprikkertjes
  • Peper en zout (naar eigen smaak)

Bereidingswijze:

Meng de kruiden door het gehakt en voeg een gesnipperde ui en wat fijn gehakte knoflook toe. Kneed dit allen goed door elkaar.  Daarna vorm je kleine balletjes van ongeveer 20 a 25 gram het stuk. Wikkel er vervolgens een plakje spek om het balletje heen en maak het vast met een cocktailprikkertje.  Je kan nu de bbq of skottel voorbereiden om ze te grillen op een lage temperatuur van ongeveer 120 graden.  Dip de balletjes in de BBQ-saus zodat ze volledig en met veel saus bedekt worden en leg ze op de minst warme kant van het rooster. Zodra alle balletjes op het rooster sluit je de deksel. Na ongeveer 15 minuten smeren we de balletjes opnieuw in met de saus. De balletjes worden al lekker donker, zorg dat het niet te heet gaat worden, want dan kunnen ze verbranden. LAat ze nogmaals 15 min op de plaat liggen en draai ze af toe om. Zo creëer je een heerlijke warme camping-snack.

Een smakelijk camping gerecht toegewenst!

TIP: Kneed ook eens wat Parmezaanse kaas door het gehakt heen!

Reizen algemeen