Koken op de camping

Broodje Hamburger-Roquefort

Reizen algemeen

Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.

BEREIDINGSTIJD:

15 min

Ingrediënten:

4 personen

  • Rundergehakt (500 gram)
  • 1 Kleine rode ui
  • Roquefort (100 gram)
  • 4 Hamburgerbroodjes
  • Sla
  • Tomaat
  • 2 eetlepels Mosterd
  • 2 eetlepels Mayonaise
  • Peper en zout (naar Smaak)

Bereidingswijze:

Snipper de rode ui in hele kleine stukjes. Doe het gehakt in een kom en kruid en met wat peper en zout. Daarna mix je de gesnipperde ui er doorheen. Goed kneden zodat alles goed verdeeld zit. Verdeel het gehakt in ongeveer 4 gelijk delen en maak er 4 hamburgers van. Dit kan je ook met 1 van de 2019 kampeer gadgets doen, de hamburgerpers! Zo maak je zelf prachtige hamburgers. Daarna zet je de Skottelbraai met BBQ rooster aan en laat deze goed heet worden. Je doet er een scheutje zonnebloemolie op en ook dat laat je goed heet worden. Wanneer het goed heet is bak je de hamburgers gaar op de ene helft van het rooster en op de andere helft laat je de hamburgerbroodjes lekker knapperig worden. Wanneer dit allen staat te garen op de skottel snijd je de tomaat in plakjes, was je de sla en mix je de mayonaise en mosterd door elkaar. Als de hamburgers bijna gaar zijn haal je de broodjes er vanaf, en smeer je de saus erop en daarna leg je het plakje sla en tomaat erop. Daarbovenop doe je de hamburger en kruimel er heerlijk wat roquefort overheen, niet te veel maar ook niet te zuinig. Snel de bovenkant van het broodje erop, dan kan de kaas er heerlijk overheen smelten.

Een smakelijk camping-gerecht toegewenst!

TIP: Voor een nog pittigere variant doe je een paar druppels tabasco door de saus.

Reizen algemeen