Thuis is dit al een heerlijke maaltijd, maar op de camping lijkt dit wel nog lekkerder! Bijkomend voordeel is dat je ze op de camping ook lekker buiten kunt bakken. Zo heb je ook niet die baklucht in je caravan of tent, en als er iets mis gaat, geen aanbaklucht ?.
Meenemen van thuis
Het makkelijkste is om de pannenkoekenmix vanaf thuis mee te nemen. Van die kant en klare mix waar alleen nog maar wat er bij hoeft. 2 pakken mix is vaak al genoeg voor een hele vakantie, en qua ruimte en gewicht kan je dat vrij gemakkelijk vanaf thuis meenemen. Zo hoef je niet in zo’n mega grote supermarkt op zoek naar pannenkoekenmix, en als je het al gevonden krijgt hoef je ook niet uit te vogelen (in een andere taal) wat je er nog zelf aan moet toevoegen. wel of geen eieren? Moet er nu water of melk bij? En gemak dient de mens, vandaar dat wij dat van thuis meenemen.
Pannenkoekenbakken op de Skottelbraai
Zelf vinden wij het heerlijk om ze op de camping buiten te bakken. De ene keer bakken we ze gewoon op onze kampeerplek, lekker makkelijk op de Skottel. Ja mensen…. zoals eerder aangegeven kan je eigenlijk alles maken op de Skottelbraai, dus ook pannenkoeken. Het beste kan je ze maken op de bakplaat, maar op de paella pan gaat dat ook wel lukken! Het heerlijk buiten kokkerellen is toch een fijne bezigheid zo op de camping. Iedereen aan tafel en jij als Skottelbraai chef ernaast. Zo kan je de pannenkoeken vers en warm op de borden van de hongerige hyena’s leggen 🙂 Echt gezellig!
Pannenkoekenbakken in het wild
Wat bij ons ook traditie is… Dat is pannenkoekenbakken in het wild! Dat is toch altijd 1 van de gezelligste momenten van de vakantie. Wij zoeken dan een mooi plekje in de natuur en gaan daar dan eenmalig s ‘avonds eten. je moet dan denken aan een mooi plekje aan een rivier, beek of meertje of gewoon een andere mooie plek rond de camping.
Benodigdheden
Je hebt niet veel nodig voor zo’n super gezellige avond. Ik pak de 1 pits gasstel en een tas met je je andere benodigdheden. Koekenpan, spatel, pannenkoekenmix met een scheutje olie, campingservies, drinken en een potje stroop en suiker. Zo kan je al met 1 klein rugzakje al licht bepakt op stap naar een mooi stukje natuur. We proberen altijd een plekje te zoeken waar je al lekker kan zitten, zodat je geen stoelen hoeft mee te nemen. Aan de rivier op een steen of onder aan een berg op een stukje gras. Pas wel altijd op met vuur!
Of je nu met zijn tweetjes op vakantie bent of met je gezin, probeer het eens uit!
