Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.
BEREIDINGSTIJD:
15 min
Ingrediënten:
4 personen
- 150 gr pasta
- 2 Tomaten
- 1 Ui
- 1 Paprika (kleur naar eigen keuze)
- IJsbergsla
- 4 tl pesto
- 1 tl Italiaanse kruiden
- Plakjes serranoham of parmaham
- Peper en Zout
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak, giet het af en laat het afkoelen. Wil je het afkoelen versnellen dan kan de pasta doorspoelen (in een vergiet) met koud water. Snijd de Tomaten, ui, paprika en de gekozen ham in stukjes. Doe alles in een kom en meng er ook wat ijsbergsla doorheen. Voeg de pesto en kruiden toe en breng het nog wat extra op smaak met wat peper en zout. Als laatste meng je de pasta door de gemaakte salade heen. Bewaar de pastasalade in de koelkast totdat je hem gaat serveren, zo kan je hem lekker koud serveren.
Een smakelijk camping gerecht toegewenst!
TIP: De ham kan je ook eens vervangen voor stukjes kip of zelfs salami.
