Koken op de camping

Lunch op de camping

Reizen algemeen

Thuis zit je op je werk of op school met je broodtrommeltje. Een bruine boterham met kaas of misschien wel met chocoladepasta. Hoewel wij dat ook gewoon op vakantie eten is een lunch op de camping toch anders dan thuis. Op de camping eet je vaak buiten en dat is echt genieten. Uiteraard moet je op de pondjes letten (en dan niet die Engelse ponden). Maar je kan best weleens gek doen op vakantie, maak eens wat voor de lunch wat je thuis niet zo 1 2 3 maakt. Of maak een lekkere lunch en eet het op in de natuur, een heerlijke ouderwetse picknick.

Lunch lekker buiten in de natuur

Er zijn super veel lekkere en makkelijke dingen te maken op de camping. Je kan hier daarom ook al vele en vaak zeer gemakkelijke recepten vinden. Echt van die heerlijke camping gerechten. Waar je thuis plichtmatig een plakje kaas afschaaft of wat hagelslag op de boterham giet, vind ik het op de camping echt een feestje. Heerlijk buiten koken, hopelijk in de zon en met fluitende vogeltjes en het welbekende geluid van de krekels. Heerlijk!

Buiten-Lunchen-Kamperen

Meestal snel en makkelijk

Ik moet eerlijk zeggen dat de lunch op de camping vaak wat sneller gaat dan het ontbijt of het avondeten. Dit zal er ongetwijfeld mee te maken hebben dat het rond de lunchtijd in de zomer vaak erg warm is. En dan heb je er niet genoeg tijd voor, want je wil natuurlijk weer snel gaan zwemmen. Wij doen daarom de lunch ook heel vaak bij het water, ik denk 50% aan het water en 50% op de kampeerplek. Als wij aan het water eten dan ga ik vaak terug naar de kampeerplek om wat eten te maken voor iedereen en dat weer mee te nemen naar het water. En ook dan kan je wat speciaals maken.

Knakworst op stokbrood

Warm wat knakworsten op en maak een heerlijk stokbroodje knakworst, en pak het in aluminiumfolie. Zo blijft het lekker warm. Neem daarbij ook een lekkere meloen mee. En zo heb je al een makkelijke en snelle lunch. De heerlijke warme bite van een stokbroodje knakworst met daarna de heerlijke frisse bite van een stukje meloen.

Worst-Opwarmen-Skottelbraai

Lekkere uitgebreide lunch

Maar soms is het ook gewoon lekker om even tot rust te komen op je kampeerplek. Even lekker in de schaduw zitten en rustig een hapje te eten. Ik maak dan soms een kopje soep voor iedereen. Soep kan je eigenlijk altijd eten, bij koud en warm weer. Ik vind het dan ook onzin dat sommige zeggen dat je koude soep moet eten met warm weer, dat lijkt mij niet eens lekker. Gewoon een klein soepje voor iedereen met daarbij brood of soms een heerlijke zomerse pasta salade. Soep bevat natrium, en bij warm weer met de grote inspanning van aan het water liggen verliest je lichaam veel vocht , dan is natrium 1 van de belangrijkste mineralen die je lijf nodig heeft.

’s Middags tafelen we meestal niet al te zwaar. Een simpele gegrilde maiskolf met wat fruit kan dan al voldoende zijn. Het is niet alleen simpel en lekker maar ook nog leuk. Thuis sta je niet 1 2 3 een maiskolf te grillen. Tenminste, ik niet. 🙂

Reizen algemeen