Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.
BEREIDINGSTIJD:
20 min
Ingrediënten:
4 personen
- 4 Forellen (middelgroot)
- 2 Citroenen
- 4 Teentjes knoflook
- Basilicum
- Rozemarijn
- Aluminiumfolie
- Peper en zout (naar eigen smaak)
Bereidingswijze:
Pak je hengel en ga naar de waterkant, want je start met het vangen van 4 forellen. Mocht dit niet lukken of tot de mogelijkheden behoren kan je ze ook kopen. 🙂 Stook de Skottelbraai met grill of de barbecue alvast op tot middelhoge temperatuur. Maak de forel schoon en snijd de koppen er vanaf. (als dat nog niet gedaan is in de winkel) Elke forel vul je in de buikholte met 1 schijfje citroen, 1 fijn geperst teentje knoflook, 1 blaadje basilicum en een twijgje rozemarijn. Breng de forel op smaak met peper en zout. Wikkel dan iedere forel in aluminiumfolie en laat hem in ongeveer 15 minuten gaar worden op de skottelbraai of barbeque. De forel is gaar wanneer het vlees loslaat van de graat. Voor het opeten de rozemarijn en citroen verwijderen.
Een smakelijk camping gerecht toegewenst!
TIP: Vul de forel ook eens met wat champignons.