Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.
BEREIDINGSTIJD:
5 min
Ingrediënten:
4 personen
- Gerookte zalm (250 gr)
- 2 Lente-uitjes
- Limoensap
- Avocado
- Pijnboompitten
- Olijfolie
- Rucola sla
- Dille
- Peper en Zout
Bereidingswijze:
Snijd de gerookte zalm in kleine hapklare stukjes en doe dit ook bij de avocado en de lente uitjes. Doe de (gewassen) rucola sla in een kom en voeg de avocado en uitjes toen. Alles lekker door elkaar mengen. Maak een dressing van de olijfolie, limoensap, dille en peper en zout naar smaak. Decoreer deze heerlijk salade met een handje pijnboompitten.
Een smakelijk camping gerecht toegewenst!
TIP: Geniet zalm niet jullie voorkeur? Vervang de zalm dan eens voor makreel.
