Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.
BEREIDINGSTIJD:
20 min
Ingrediënten:
4 personen
- Mooie stukken Entrecote ( 4 stuks)
- Dikke plakken bacon (4 stuks)
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 bakje champignons
- 1 rode en 1 gele paprika
- 1 Wortel / Peen
- Peper en Zout
Bereidingswijze:
Snijd de plakken bacon in repen. In de entrecotes snij je sleufjes, deze maak je ter grote van de reepjes bacon. doe die op 4 plekken per entrecote. Daar duw je de Bacon in. Zo blijft het lekker sappig en het geeft ook nog een lekkere extra bite aan je gerecht. De overige stukjes bewaar je voor later. Daarna bestrooi je de entrecotes aan beide kanten met peper en zout. Snijd alle groente klein en fijn en doe ze in een kom. Steek je BBQ, Skottelbraai of houtvuur aan en gaar de entrecote zoals jij hem het lekkerst vindt. Daarna fruit en bak je de groente lekker tot het gaar is. Op ieder bord een goede schep van je kleurige groentemix met daarnaast een heerlijk gegaarde entrecote…. Mmmm
Een smakelijk camping gerecht toegewenst!
Tip:
