Kampeer TIPS Koken op de camping

Skottelbraai schoonmaken

Reizen algemeen

De skottelbraai is voor veel kampeerders een onmisbaar item op de camping, vandaar dat ik ook veel waarde hecht aan het schoonmaken ervan. Uiteraard is het schoonmaken van de skottelbraai al van belang voor de hygiëne maar uiteraard ook voor de levensduur van de skottelbraai. Dus hoe maak je nu de skottelbraai het beste en makkelijkste schoon? Net als thuis moet je na het koken je pannen schoonmaken, dat is op de camping met of zonder skottelbraai niet anders. Waar je thuis alles lekker in je vaatwasser schuift moet je op de camping oldschool schrobben en afwassen. Zelf koken wij vrijwel elke dag op de camping op de skottelbraai, dan gebruiken wij bij de wok of paella pan een anti aanbakfolie. Daar bereid je dan je eten op, maar je moet dan toch de wok of pan schoonmaken. Het gebruik van het anti aanbakfolie wil niet zeggen dat de rest niet vies word, schoonmaken moet je dus altijd

De Grillplaat

Deze kan je op veel verschillende manieren schoonmaken. Het belangrijkste is dat je de plaat eerst laat afkoelen voor je eraan begint :-). Zelf laat ik de plaat afkoelen, haal ik er een keukenpapiertje of wc papiertje overheen voor de grootste vuil resten en dan spuit ik hem in met de bbq cleaner van cadac. Dit laat ik in dan intrekken en dan was ik de plaat op de normale manier af, dus met heer water en een druppeltje afwasmiddel. Ik gebruik geen stalen of schuursponsjes. Zo tast je alleen maar de coating aan. Er zijn ook wat gekkere (in mijn ogen) aangedragen mogelijkheden, zo vertelde laatst iemand mij op de camping dat hij de plaat altijd inpakt in natte kranten of een natte handdoek en deed dit da een nachtje in een afgesloten plastic zak. Zo kon hij (volgens eigen zeggen) de dag erna alles er zo afspoelen. Of de plaat omgekeerd in het gras leggen, de dauw van het gras zorgt er de andere ochtend voor dat je hem zo zou kunnen schoonmaken. Zelf heb ik deze opties nog nooit geprobeerd, simpelweg omdat mijn eigen manier eenvoudig is en werkt. Ook is het voor mijn eigen idee niet echt fris om het pas uren later schoon te maken.

Skottelbraai-Cleaner

De Wok

Als je lekker op de wok hebt gekookt is dit ook vrij eenvoudig schoon te maken. Laat ook dit uiteraard eerst afkoelen en haal de grootste resten er vanaf met een keuken of wc-papiertje. Giet er een laagje (liefst) warm water in met een druppeltje afwasmiddel. Zo kan het even lekker weken. Na een aantal minuten weken kiep je het water eruit en was je hem op de normale manier af. Je zal zien dat die in no-time schoon is.

Skottelbraai

Zelf giet ik op voorhand al een laagje water in de skottel, zeker bij gebruik van de grillplaat. Zo vallen spetters in het water  wat je achteraf profijt geeft met het schoonmaken. Je kan dan na gebruik het laagje water eruit gieten en het dan schoonmaken op dezelfde manier als de wok.

Anti-aanbakfolie

Deze was ik gelijk af in een afwasborstel in een afwasbakje met sop. En dan hang ik het anti-aanbakfolie met een wasknijper aan de waslijn om te drogen.

Andere delen Skottelbraai

Andere elementen van de skottelbraai neem ik af met een vochtig doekje, door het spetteren kan het overal een beetje vettig worden maar dat is simpel af te nemen.

Reizen algemeen