Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.
BEREIDINGSTIJD:
10 min
Ingrediënten:
4 personen
- 1 Pot Mexicaanse bonen
- 1 zakje Geraspte kaas
- 1 Rode ui
- 6 Grote tomaten
- 1 zak tortillachips
- 1 pot jalapeñoplakjes
- Olijfolie
- Peper en Zout
Bereidingswijze:
Verwarm de Mexicaanse bonen op je skottelbraai of in een bakpan. Voeg de kaas, de helft van de tortillachips bij de bonen en verwarm dit tot de kaas gesmolten is. Snijd ondertussen de 6 tomaten in kleine stukjes en snipper de rode ui. Meng de tomaten, ui met wat olie tot een salsamix. Strooi de jalapeños over de bonen . Serveer het met de salsa en de rest van de chips.
Een smakelijk camping gerecht toegewenst!
Tip: 1 Theelepel Sambal Oetek geeft een extra bite.
