Hoofdgerechten Koken op de camping

Macaroni met smac en ei

Reizen algemeen

Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.

BEREIDINGSTIJD:

20 min

Ingrediënten:

4 personen

  • Macaroni (300 gram)
  • 1 Blik smac
  • Pasta saus (naar eigen keuze)
  • 1 ui
  • Bakje of blikje gemengde groente
  • 2 eieren
  • Peper en zout (naar eigen smaak)

Bereidingswijze:

Dit is voor ons camping gerecht nummer 1. Het is voor ons echte nostalgie. Vroeger gingen wij kamperen en stonden we 4 weken in een bos te kamperen zonder stroom. Onze ouders waren toen echt van zo veel mogelijk houdbare producten van thuis meenemen. Dus smac en macaroni in overvloed en niet te vergeten Cup a Soup. Als we thuis zijn eten we dit werkelijk nooit, maar op de camping eigenlijk altijd! Je begint met het koken van de pasta, en wanneer dit klaar is giet je het af. Hak het blok smac in kleine stukjes.  Zet de Skottelbraai met wok aan en legt de anti-aanbakfolie op de wok. Laat het goed heet worden. Scheutje olie erop en als dat heet is bak je de blokjes smac tot ze een lekker knapperig laagje hebben. Voeg daarna je gemixte groente toe en laat dit even goed garen. De 2 eieren er aan toevoegen en dan het goed door elkaar roeren, zodat je kleine gebakken stukjes ei krijgt. Voeg de saus toe en breng en op smaak met wat zout en peper. Schep de inmiddels gekookte, uitgelekte -en afgekoelde macaroni door je mengsel.

Alles goed husselen en de deksel even op de skottel. Zo kan alles goed heet worden.

Een smakelijk camping gerecht toegewenst!

TIP: Serveer het eens met wat geraspte kaas er bovenop.

Reizen algemeen