Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker camping gerecht met jullie delen.
BEREIDINGSTIJD:
10 min
Ingrediënten:
4 personen
- 2 avocado’s
- 2 lente uitjes
- 100 gram gepelde garnalen
- 1 el Mayonaise
- Citroensap
- Versel dille
- Peper en Zout
Bereidingswijze:
De avocado’s doormidden snijden in de lengte en haal bij beide de pit eruit. Dan het avocado vruchtvlees eruit halen. Doe dit wel voorzichtig zodat de schil intact blijft. De uitgelepelde avocado wordt namelijk je schaaltje. Snij de lente uitjes fijn, en doe die bij de stukjes avocado daar voeg je ook de garnaaltjes aan toe. Goed door elkaar roeren. Maak een lekkere dressing van peper, zout, dille, citroensap en mayonaise en doe hier eventueel een theelepeltje water bij zodat het niet te zuur word. Schep alles dan weer in de lege avocado schillen. En je heerlijke gerecht is klaar.
Een smakelijk camping gerecht toegewenst!
TIP: Een schepje mosterd toevoegen geeft een verrassende bite!
