Bijgerechten Koken op de camping

Eiersalade

Reizen algemeen

Uitgebreid koken, bakken en braden is er niet altijd bij op de camping. Via deze weg willen wij een snel, makkelijk en lekker gerecht met jullie delen.

BEREIDINGSTIJD:

15 minuten

INGREDIËNTEN:

4 personen

  • 6 Eieren
  • 1 Eetlepel (klein) mosterd
  • 6 Eetlepels mayonaise
  • Verse bieslook
  • Peper en Zout (naar smaak)

BEREIDINGSWIJZE:

Je doet de eieren in een pan en je brengt ze aan de kook, je laat ze dan 8 minuten koken. Daarna giet je de eieren af en laat je ze schrikken met koud stromend water. Daarna pel je alle eieren en doe je ze in een kom en prak je ze fijn. Laat het nu even afkoelen. Snijd ondertussen de verse bieslook fijn. Dan meng je de mayonaise en mosterd door de geprakte ei. Voeg ook je fijn gehakte bieslook toe en breng en op smaak met wat peper en zout. Dit is natuurlijk heerlijk op een stokbroodje!

TIP: Voeg er ook eens een theelepel paprikapoeder aan toe.

Reizen algemeen